La 12ª edición de este evento organizado por la Corporación Gastronómica se llevará a cabo en The Grand Hotel Punta del Este los días 2, 3 y 4 de octubre. Destacados chefs nacionales e internacionales se enfocarán en el intercambio entre la cocina uruguaya y latinoamericana.

Uno de los objetivos principales será conocer y difundir nuevas tendencias gastronómicas, así como enfatizar la alimentación sana y el buen manejo de las técnicas y tendencias culinarias. Asimismo, se aspira a agregar valor al conocimiento de estudiantes profesionales y público amante de la cocina.

La gastronomía uruguaya ha tenido una gran explosión en los últimos años y eso se ve reflejado en el crecimiento de diversos festivales gastronómicos que muestran nuevas facetas e interpretaciones de cocinas de diversos orígenes.

Esta ocasión será una oportunidad para disfrutar de los mejores platos elaborados por profesionales de la cocina, además de significar un atractivo cultural y una propuestas recreativa.

Las entradas se pueden adquirir en RED UTS. Se aclara que los estudiantes de gastronomía tendrán un descuento especial.